Orange Vin
Orange vin fremstilles af hvidvinsdruer, hvor drueskindet ikke fjernes, som ellers er normalt i produktion af hvidvin. Skallerne holdes sammen med druemosten i en kortere periode fx 14 dage eller nogle få måneder. Vindruens skind indeholder farvepigment, fenoler og tanniner, som normalt ville blive betragtet som uønskede for hvide vine, mens det er normalt i macerationen (udblødning) for rødvin. Dette giver rødvin dens farve, smag og tekstur. På samme måde bliver vinen orange (ravfarvet) når hvidvins drueskind ligger sammen med mosten i udblødningen (Maceration).
Showing all 5 resultsSorted by price: low to high
-
Original price was: DKK 250,00.DKK 125,00Current price is: DKK 125,00.
Zwölberich Orange Nature Gewürztraminer Auslese Edelsüss
-
Original price was: DKK 159,00.DKK 129,00Current price is: DKK 129,00.
Ramoro Pinot Grigio (Orangevin) Bio Cantina Orsogna, Abruzzo
- ● ØKOLOGISK
- ● ØKOLOGISK
