Orange Vin
Orange vin fremstilles af hvidvinsdruer, hvor drueskindet ikke fjernes, som ellers er normalt i produktion af hvidvin. Skallerne holdes sammen med druemosten i en kortere periode fx 14 dage eller nogle få måneder. Vindruens skind indeholder farvepigment, fenoler og tanniner, som normalt ville blive betragtet som uønskede for hvide vine, mens det er normalt i macerationen (udblødning) for rødvin. Dette giver rødvin dens farve, smag og tekstur. På samme måde bliver vinen orange (ravfarvet) når hvidvins drueskind ligger sammen med mosten i udblødningen (Maceration).
Viser 9 resultater
-
Den oprindelige pris var: DKK 155,00.DKK 89,00Den aktuelle pris er: DKK 89,00.
Abbotts & Delaunay, Orange Wine
-
Den oprindelige pris var: DKK 249,00.DKK 199,00Den aktuelle pris er: DKK 199,00.
Zwölberich Orange Nature Gewürztraminer Auslese Edelsüss
