Beskrivelse

Pinot Noir-druer stammer fra markerne, Becnel, Heintz og Murray. Vinen er lavet på klassiske teknikker kendt fra Bourgogne, og besidder en perfekt balance mellem frugt, struktur og syre!

Primært lavet på druer fra BCD, Becnel, Heintz og Murray vinmarkerne. DeLoach anvender traditionelle burgundiske teknikker og gærer druerne i små åbne kar med punch down/pigeage udført i hånden. Herefter lagres vinen på franske egetræsfade. Dette er en kompleks og elegant Pinot Noir med forførende duft af moden rød frugt blødt accentueret af mørkere krydrede noter. Silkeblød vin med smag af kirsebær, blomme og rabarber. Perfekt balance mellem frugt, struktur og den forfriskende syre der er kendetegnet for Russian River Valley.

DeLoach Vineyards er indbegrebet af burgundisk elegance – fra Californien. Med direkte rødder til det berømte Domaine de la Vougeraie, Bourgognes største økologiske og biodynamiske domaine, har de franske ejere formået at vinde titlen som ’Winery of the Year’ hele 12 gange af Wine & Spirits Magazine. Siden 2008 har DeLoach været dedikeret til økologisk og biodynamisk drift på egne marker.