Beskrivelse

Vins Nus Siuralta Orange er en naturlig vin produceret af vingården Vins Nus, i Cornudella de Montsant, D.O. Montsant.
Vins Nus er det nyeste tiltag fra Alfredo Arribas (Portal del Priorat). Som resultat af hans søgen efter vinmarker i højlandet for at skabe ekstraordinære vine, indledte Alfredo sit nye projekt i 2008.

Vinmarkerne, der dyrkes for at producere Vins Nus, er beliggende i de højere områder af Montsant og dyrkes biodynamisk. Disse fremragende vinmarker, der høstes på det optimale modningstidspunkt, giver druer med høj syreindhold og friskhed. Dette gør det muligt for Alfredo at fremstille sine vine på en ikke-interventionistisk måde, uden tilsætning af SO2 eller andre kemiske stoffer, hvilket resulterer i rene, håndværksmæssige vine, der er tro mod deres oprindelse. Vine fra højlandet med potentiale til at ældes.
Vins Nus Siuralta Orange er en vin lavet på Grenache Blanc, Malvasía, Cariñena Blanca. Vinmarkerne ligger i 820 meters højde over havets overflade på ler- og skiferjord.

Høsten foregår manuelt i 16 kg kasser. I vingården afstilkes druerne i hånden, efterfulgt af en skindmaceration i 36 dage i amforaer. Den fermenterer med indfødte gærarter. Modningen foregår over 6 måneder i amforaer og små ståltanke.
Vins Nus Siuralta Orange er en velsmagende, intens og meget aromatisk vin. På næsen fremtræder aromaer af hvid citrusfrugt. I munden udviser den volumen med finesse og en meget frisk afslutning.