Beskrivelse
2024 Sauvignon La Vauvise Domaine Bernard Fleuriet
Skøn økologisk Sauvignon Blanc! Sprød og frisk med noter af hvide blomster og lys frugt. Tør men med en besnærende frugt fylde der skaber en perfekt balance. En mini Sancerre.Vauvise ligger ca. 20 minutters kørsel syd for Sancerre og nyder godt af den samme kalkstensholdige jord som sin berømte nabo. De håndhøstede økologisk dyrkede sauvignon Blanc druer gære og modner på rustfri ståltanke for at undgå unødig oksidation og dermed holde på de friske frugtnoter Sauvignon Blanc er så berømt for.
Et smukt balanceret glas der smager fortryllende for sig selv, men samtidig har stof nok til at matche lyse retter som skaldyr og kylling og er perfekt ledsager til lyse og faste oste. Prøv den med Loires berømte Crotin de Chavignlo.
