Beskrivelse
2025 Pomelado – Dominio de Punctum
En vin der ikke beder om opmærksomhed — den tager den.
Pomelado er en levende og karakterfuld orangevin fra det familiedrevne Dominio de Punctum, hvor økologi og biodynamik ikke er en trend, men en overbevisning. Druerne behandles som rødvin, med skindkontakt, hvilket giver både farve, tekstur og dybde .
I glasset møder du en aromatisk og intens vin med noter af appelsinskal, tropisk frugt og et strejf af krydderi. Smagen er tør, men rund og nærmest cremet, balanceret af frisk syre og en let tanninstruktur, som giver bid og karakter .
Det er en vin, der bevæger sig et sted mellem hvid og rød – og som netop derfor fungerer fantastisk til mad, men også kan stå alene som en oplevelse i sig selv.
🍽️ Perfekt til:
- ceviche og fisk
- grøntsagsretter
- lyst kød
- eller bare et glas, når du vil smage noget anderledes
Kort sagt:
En vin med kant, energi og personlighed — til dig, der ikke gider kedelig vin.
