Beskrivelse
Beaune 1. Cru Les Grèves
Beaune er en af de største appellationer i Côte d’Or og har et stort antal 1.Cru marker men ingen Grand Cru. Men hvis der er én 1. Cru som kunne gøre sig fortjent til titlen, så er det Les Grèves – eller i det mindste “super 1. Cru”. Les Grèves giver regelmæssigt ekstraordinære vine med stort lagringspotentiale af uovertruffen kvalitet til prisen. Marken ligger i den nordlige ende af appellationen midt på en øst vendt skråning i 250 m højde over Beaune by. Navnet “Les Grèves” stammer fra “Graviers” som betyder småsten eller grus som jorden er rig på her. Romerne havde allerede omkring år 300 opdaget skråningens potentiale og plantet vinstokke. Druerne på Vougeraie’s på 0,3 ha. lille parcel gæres med naturlig vild gær, og giver normalt kun nok vin til 6 egetræsfade. Vinen har en skøn ekspressiv duft af viol, kirsebær, solbær og let sødmefuld krydderi. Les Gréves ligger i den kraftigere ende af Vougeraie’s
Kort om Domaine De La Vougeraie
Domaine de la Vougeraie er en økologisk, biodynamisk og anmelderrost producent i Premeaux-Prissey, Bourgogne. Domainet har sine historiske rødder i 1964, da familien Boisset købte et plot på marken ’Les Evocelles’ i Gevrey-Chambertin. Siden har familien opkøbt fantastiske parceller med +100 år gamle vinstokke fra de bedste appellationer i Bourgogne og forenet alt under ’Vougeraie’ i 1999. I dag råder Vougeraie over hele 9 Grands Crus, 11 Premier Crus og 4 monopolmarker og er det største økologisk certificerede domaine i hele Côte d’Or.
