Beskrivelse
Capionium er en populær dansk kvalitetsgløgg, skabt af farmaceuten Daniel Capion baseret on en gammel apotekeropskrift, han opdagede og forfinede omkring 1999; den er kendt for sin dybe smag af portvin, bær og krydderier, serveres varm ved ca. 65°C med mandler, og produceres i begrænsede ‘small-batch’ portioner, der sikrer en unik, sofistikeret jule- og vinteroplevelse.
Historien bag Capionium:
-
- Oprindelse: Startede som et hobbyprojekt i 1999, da en nyuddannet farmaceut, Daniel Capion, fandt en gammel apotekeropskrift på gløgg.
- Udvikling: Gennem et par “uheldige fejl”, der viste sig at forbedre smagen, blev opskriften til den unikke “Capionium”.
- Navnet: Hænger sammen med grundlæggerens navn og den apotekertradition, den bygger på.
