Beskrivelse
Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut stammer fra den berømte Grand Cru-landsby Le Mesnil-sur-Oger, som regnes blandt de fineste terroirs for Chardonnay i hele Champagne. Den kalkrige undergrund i Côte des Blancs giver vinene en markant mineralitet, præcis syre og et imponerende lagringspotentiale.
Vinen er fremstillet udelukkende på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker omkring Le Mesnil-sur-Oger. Her udvikler druerne en sjælden kombination af friskhed, dybde og terroirpræg, som har gjort landsbyen berømt blandt champagneelskere verden over.
Vinificeringen har fokus på at bevare druernes rene frugtudtryk og områdets karakteristiske kalkede mineralitet. Resultatet er en Blanc de Blancs, der forener præcision og kompleksitet med stor drikkeglæde.
I glasset fremstår champagnen lysgylden med et fint og vedvarende perlespil. Duften åbner med citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af diskrete noter af brioche, ristede mandler og den karakteristiske kalkede mineralitet, som er kendetegnende for Le Mesnil-sur-Oger.
Smagen er levende og velafbalanceret med en cremet mousse, sprød citrusfrugt og en lang, mineralsk afslutning. Kombinationen af fylde, friskhed og præcision gør den velegnet både som aperitif og til gastronomi.
Servér den ved 8–10 °C til østers, skaldyr, fisk, sushi, lyst kød eller milde oste. En klassisk Grand Cru Blanc de Blancs, der demonstrerer, hvorfor Le Mesnil-sur-Oger regnes blandt Champagnes mest eftertragtede Chardonnay-terroirs.
