Beskrivelse
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut Giftbox Caviste
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut er husets hyldest til Chardonnay-druens elegance og præcision. Vinen er skabt til den kvalitetsbevidste vinelsker og produceres i begrænsede mængder til udvalgte vinhandlere under serien Essentiel, hvor længere lagring og lav dosage giver et mere terroirdrevet og gastronomisk udtryk.
Champagnen er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra nøje udvalgte parceller i Champagne. Den lange lagring på bærmen tilfører dybde og finesse, mens den lave dosage (Extra Brut) lader druernes renhed og områdets karakter træde tydeligt frem.
Duften er raffineret med noter af citron, lime, hvide blomster og grønne æbler, ledsaget af fine nuancer af brioche, ristede mandler og kalket mineralitet. Smagen er knivskarp og elegant med en cremet mousse, frisk citrus, sprøde stenfrugter og en lang, tør afslutning med imponerende præcision.
Essentiel Blanc de Blancs viser en mere seriøs og terroirfokuseret side af Piper-Heidsieck end husets klassiske cuvéer. En champagne med stor finesse, som fungerer lige godt som aperitif og til gastronomiske retter med fisk, skaldyr eller østers.
