Beskrivelse

Klassisk Cornas fra en af områdets helt store referenceproducenter. 100% Syrah fra stejle granitholdige marker, hvor intensitet og struktur går hånd i

Klassisk Cornas fra en af områdets mest kompromisløse producenter. Clape laver vin på den gamle skole, og 2014 er en årgang, der viser husets stil i en lidt mere kølig og stram udgave.

Duften er præget af mørke bær, sorte oliven, peber og tørrede urter med et let røget præg.

I munden er den fast og struktureret med tydelige tanniner og en frisk syre, der giver spændstighed. Frugten er mørk og præcis, og den granitholdige jordbund skinner igennem med en markant mineralitet. Eftersmagen er tør, lang og klassisk Cornas.

En vin der ikke forsøger at være nem – men som belønner dig, hvis du giver den lidt tid i glasset eller i kælderen..