Beskrivelse
Pinot Noir fra Großhöflein viser en mere seriøs og terroirdrevet side af druen, end mange forventer fra Østrig. Vinstokkene står på kalkholdige jorde ved foden af Leithagebirge, hvor kombinationen af kølige nætter og solrige dage skaber optimale betingelser for Pinot Noir med både finesse og dybde.
Duften er præget af røde bær, kirsebær og et diskret krydret strejf af tobak. Smagen er elegant og velafbalanceret med fine tanniner, frisk syre og en flot struktur, som giver vinen både energi og længde. Den lange lagring på franske egetræsfade tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten, mens den kalkrige jordbund bidrager med en raffineret mineralitet i afslutningen.
En klassisk og nuanceret Pinot Noir, der forener saftig frugt med elegance og terroir. Et oplagt valg til kalv, fjerkræ, svamperetter eller blot et stort glas i godt selskab.
