Beskrivelse
Esterházys Pinot Noir er et elegant bud på, hvor overbevisende druen kan være i Burgenlands kalkrige terroir. De kølige skråninger ved Leithagebirge giver vinen en friskhed og finesse, som leder tankerne mere mod det klassiske Centraleuropa end den fyldige, varme stil, man ofte møder andre steder.
Duften åbner med røde bær, kirsebær og et strejf af friske urter, mens diskrete jordede nuancer tilfører dybde og karakter. I munden er vinen saftig og velafbalanceret med modne tanniner, livlig syre og en flot, ren frugtprofil. Lagringen på egetræ understøtter vinens struktur uden at dominere, og afslutningen er præget af friskhed, finesse og et elegant krydret præg.
En charmerende og alsidig Pinot Noir, som gerne må serveres let afkølet. Perfekt til fjerkræ, vildt, svamperetter eller milde faste oste.
