Beskrivelse
Sito Moresco 2020 fra Gaja er en elegant og karakterfuld rødvin fra Langhe i Piemonte, skabt af et af Italiens mest ikoniske vinhuse. Angelo Gaja overtog vinmarken Sito Moresco i 1979, og siden da har den været en vigtig del af husets portefølje. Marken ligger i Pajoré ved landsbyen Treiso i Barbaresco-området og bidrager med de fleste af druerne til denne komplekse og harmoniske vin.
Sito Moresco er et klassisk eksempel på Gajas evne til at kombinere Piemontes traditionelle druer med en mere moderne vinstil. Vinen er sammensat af Nebbiolo, Merlot og Barbera, hvor Nebbiolo tilfører struktur, finesse og lagringspotentiale, Merlot giver rundhed og blød frugt, mens Barbera bidrager med friskhed og livlig syre.
Druerne kommer hovedsageligt fra Sito Moresco-marken, mens Barbera stammer fra Gajas højt vurderede single-cru marker i området. Resultatet er en vin, der forener Nebbiolos klassiske elegance med en mere umiddelbar og tilgængelig karakter.
I glasset viser Sito Moresco 2020 en smuk rubinrød farve. Duften byder på indbydende noter af kirsebær, blommer og mørke skovbær, kombineret med elegante toner af violer, krydderier og et strejf af safran. Med lidt luft udvikler vinen større kompleksitet med mere dybe og maskuline nuancer.
Smagen er saftig og velafbalanceret med en flot kombination af moden frugt, frisk syre og fine tanniner. Her finder man både Nebbiolos karakteristiske struktur og en charmerende blødhed, som gør vinen både kompleks og let at nyde. Eftersmagen er lang med krydrede toner og en elegant tørhed, der giver lyst til endnu en slurk.
En alsidig piemontesisk vin, der passer perfekt til lam, kalv, oksekød, vildt, svamperetter og modne oste. Serveres gerne ved 16-18 °C og bør få lidt luft inden servering for at åbne sig fuldt ud.
En fremragende introduktion til Gajas univers – kraftfuld, elegant og med tydeligt piemontesisk ophav.
