Beskrivelse
Highland Harvest Organic Whisky 46%
Økologisk whisky handler ikke kun om dyrkningsmetoder – det handler om respekt for råvaren. Highland Harvest fremstilles udelukkende af økologisk dyrket byg, hvor fokus er på bæredygtigt landbrug og naturlig kvalitet hele vejen fra mark til flaske.
Resultatet er en usædvanligt ren og elegant whisky med en blød, frugtdrevet stil. Duften byder på modne frugter, honning, vanilje og et strejf af malt, mens smagen er rund, fyldig og harmonisk med fine noter af korn, citrus og let krydderi. De 46 % alkohol er flot integreret og giver varme og dybde uden den skarphed eller bitterhed, man ofte møder i kraftigere whiskyer.
For at bevare whiskyens naturlige karakter er den hverken koldfiltreret eller tilsat karamelfarve. Hver flaske er desuden individuelt nummereret med både flaske- og fadnummer – et vidnesbyrd om en produktion, hvor kvalitet vægtes højere end volumen.
En elegant og karakterfuld whisky, der kan nydes rent, med en enkelt dråbe vand eller som en rolig afslutning på et godt måltid.
