Beskrivelse
La Quintinye Vermouth Royal Blanc fra Maison Villevert er en elegant fransk vermouth, der kombinerer tradition, historie og et sofistikeret botanisk udtryk. Serien er opkaldt efter Jean-Baptiste de La Quintinie, den berømte gartner for Ludvig 14., som stod bag udviklingen af de imponerende haver ved Versailles. Hans ekspertise inden for frugt, grøntsager og ikke mindst urter danner inspirationen for denne unikke vermouthserie.
At være kongelig gartner i Versailles var langt mere end blot havearbejde. Jean-Baptiste de La Quintinie havde ansvaret for de enorme, skulpturelle haver på omkring 800 hektar og for at levere de bedste frugter, grøntsager og aromatiske planter til det franske hof. Det er netop denne dybe forståelse for planter og urter, som Maison Villevert har ladet sig inspirere af i skabelsen af La Quintinye Vermouth Royal.
Vermouthen er baseret på den lokale Pineau des Charentes, som giver en elegant og frugtig base, der harmonerer smukt med det komplekse krydrede udtryk fra de nøje udvalgte botanicals. Serien fremstilles uden brug af karamelfarve, og alle varianter deler en fælles base af 12 urter, mens den hvide variant er sammensat af i alt 18 forskellige ingredienser.
La Quintinye Vermouth Royal Blanc er en sød vermouth, men uden den mørke farve, som ofte forbindes med den røde stil. Den har en flot balance mellem sødme, friskhed og krydrede nuancer, hvilket gør den både elegant og alsidig.
I næsen mødes man af indbydende aromaer af sødmefuld grapefrugt, modne ferskner, fine krydderier og et diskret strejf af salvie. Smagen er rund og harmonisk med en behagelig sødme, hvor frugten får selskab af urtede og let krydrede noter. Den er fyldig uden at virke tung og har en raffineret friskhed, der gør den meget anvendelig.
Nyd La Quintinye Vermouth Royal Blanc afkølet over is, som aperitif eller i klassiske cocktails. Den kan med fordel bruges som et elegant alternativ til Lillet Blanc eller Martini Bianco og fungerer fremragende i både simple longdrinks og mere komplekse vermouth-baserede cocktails.
