Beskrivelse
La Quintinye Vermouth Royal Rouge
La Quintinye Vermouth Royal Rouge er en elegant og karakterfuld rød vermouth, opkaldt efter Jean-Baptiste de La Quintinie – den legendariske gartner bag Ludvig XIV’s imponerende haver ved Versailles. Hans indgående kendskab til urter, krydderier og planter danner den historiske inspiration for denne serie af vermouth, hvor botaniske ingredienser spiller hovedrollen.
I modsætning til mange klassiske vermouther er La Quintinye baseret på Pineau des Charentes, som tilfører en naturlig frugtrigdom og en blød, harmonisk sødme. Den røde udgave er sammensat af hele 28 nøje udvalgte botanicals, herunder malurt, salvie og laurbær, som giver en kompleks krydret karakter med fine bittersøde nuancer. Dertil kommer elegante toner af sort peber, cedertræ og modne røde frugter, mens Pineau des Charentes bidrager med dybde og balance.
Vermouthen er fremstillet uden brug af karamelfarve, hvilket giver et mere autentisk udtryk og lader råvarernes naturlige karakter træde tydeligt frem.
La Quintinye Vermouth Royal Rouge er oplagt i klassiske cocktails som Negroni, Manhattan og Americano, men gør sig også glimrende serveret over is med en skive appelsin. Et oplagt valg for den kvalitetsbevidste bartender eller vermouth-entusiast og et fornemt alternativ til klassikere som Martini Rosso og Antica Formula.
- Type: Rød vermouth
- Land: Frankrig
- Region: Charente
- Basevin: Pineau des Charentes
- Botanicals: 28 ingredienser
- Stil: Sød, krydret og bittersød
- Alkohol: 16,5 %
- Servering: Over is eller i cocktails
- Cocktails: Negroni, Manhattan, Americano, Boulevardier
