Beskrivelse
La Guita Manzanilla er en af Spaniens mest ikoniske Manzanilla-sherryer og et klassisk udtryk for den særlige stil, som kun produceres i Sanlúcar de Barrameda i Andalusien. Her skaber den friske havluft fra Atlanterhavet og lagringen under et naturligt flor-gærlag en tør, let og særdeles elegant sherry med stor finesse.
Vinen fremstilles på 100 % Palomino Fino og lagres efter det traditionelle Solera-system, hvor yngre og ældre vine løbende blandes. Flor-laget beskytter vinen mod ilt og giver de karakteristiske noter af frisk brød, mandler og havsalt, som gør Manzanilla til noget helt særligt.
La Guita har en lys strågul farve og en frisk, delikat duft med aromaer af grønne æbler, citrus, kamille, ristede mandler og et strejf af havsalt. Smagen er knastør, sprød og mineralsk med en livlig syre og en lang, saltet afslutning, der gør vinen utrolig forfriskende.
Denne halve flaske på 37,5 cl er ideel, når man ønsker et mindre format til en aperitif eller et godt måltid.
La Guita Manzanilla er en oplagt ledsager til oliven, saltede mandler, tapas, iberisk skinke, skaldyr, østers, sushi, friteret fisk og andre lette middelhavsretter.
Serveres godt afkølet ved 6-8 °C.
