Domaine Weinbach ejer nogle af de absolut bedste vinmarker i hele Alsace – flere af dem er Grand Cru.

Gewürztraminer udgør sammen med Riesling signaturdruerne for domainet, og det er også disse druer som står bag de absolut mest efterspurgte og sjælde vine i hele sortimentet.

Domaine Weinbach har altid fingeren på pulsen, og er derfor begyndt at producere nogle fantastisk spændende orangevine. Vinene har macerationsperiode på cirka 3 uger, hvor vinen har skinkontakt og udtrækker farve og tannin til vinen.

Den dominerende drue i denne vin er Gewürztraminer, som skaber en aromatisk og finesserig vin, med en utrolig parfumeret kerne.

MVØ står for:

Macération – Orangevin som har undergået skinkontakt under fermenteringen.

Vogelgarten – Et lille og unikt parcel som er beliggende mellem Grand Cru Furstentum og Grand Cru Mambourg.

Ø Intant – Svovlfri vin, som er en del af Domaine Weinbach nyere serie af vine, hvor man gør en dyd ud af, at lave vinene så naturligt som mulgit.