Beskrivelse
Garnacha Blanca får lov til at stå helt alene i Viña Marro Rioja Blanco 2022. Druerne kommer fra omkring 25 år gamle vinstokke og håndplukkes, inden de sorteres grundigt og transporteres køligt til vingården for at bevare friskhed og aroma.
Efter presningen gæres vinen ved lav temperatur og ligger derefter syv dage sur lie, hvilket bidrager med ekstra fylde og kompleksitet. Modningen fortsætter i seks måneder på egetræsfade – fire måneder på amerikansk eg og to måneder på fransk eg. Fadlagringen giver vinen dybde og diskrete eksotiske nuancer, uden at overdøve druens frugt.
Duften har et lyst og aromatisk udtryk med akacieblomster og violer, efterfulgt af modne lyse blommer og abrikoser. I smagen viser Garnacha Blanca sig fra sin tørre og let krydrede side med noter af fersken, abrikos og moden stenfrugt, som får modspil af en fin mineralitet og friskhed.
Eftersmagen er lang og delikat med et diskret præg af fad. En hvid Rioja med både aromatisk frugt, struktur og friskhed, der fungerer godt ved middagsbordet.
Servér den til pasta- og risottoretter, salater, skaldyr, fisk eller lyst kød.
