Beskrivelse
Vollereaux Rosé de Saignée Brut er en roséchampagne, hvor den traditionelle saignée-metode giver vinen både dens karakteristiske rosa farve og et mere intenst frugtpræg. Ved denne metode har mosten kortvarig kontakt med drueskallerne under gæringen, hvilket ekstraherer farve, aroma og smag fra druerne.
Champagnen viser Vollereaux-familiens fokus på håndværk og præcision. Den fine mousse er vedvarende og livlig og giver en delikat mundfølelse, samtidig med at boblerne er med til at løfte vinens aromaer og skabe en frisk afslutning.
I glasset fremstår den smukt rosa med en frisk og frugtbetonet duft. Saignée-metoden giver vinen en mere koncentreret karakter end mange traditionelle roséchampagner, mens den elegante mousse tilfører lethed og finesse.
En champagne, der både kan nydes som aperitif og ledsage retter, hvor friskhed og frugt spiller en central rolle.
